Les commerces se vendent au même rythme qu'en 2019

Après le trou d'air du Covid-19, les opérations sont reparties de plus belle. D'après les chiffres que le cabinet Altares s'apprête à publier dans son étude annuelle sur « les ventes et cessions des fonds de commerce », et que « Les Echos » dévoilent en exclusivité, le nombre de transactions frôle les 28.000 en France en 2021. Le marché retrouve donc son quasi-niveau de 2019 (28.291 opérations) après être tombé à 25.320 au plus fort de la pandémie en 2020. « Intuitivement, on pensait que beaucoup de commerçants allaient vendre et que peu allaient acheter. En fait, c'est tout l'inverse qui se passe. La demande a littéralement explosé l'an dernier avec peu de cédants qui, eux, ont attendu », confirme Vivien Boualem, directeur réseau du groupe Michel Simond, qui gère un millier de dossiers par an.